وظيفة الشيف المسؤول في قطر - CHEF INCHARGE Job In Qatar

 وظيفة الشيف المسؤول في قطر - CHEF INCHARGE Job In Qatar

متطلبات الوظيفة:

  • - حاصل على درجة/ديبلوم في إدارة الفنادق أو خبرة سابقة في فنادق 4 أو 5 نجوم مع خبرة في تكلفة الطعام.
  • وصف الوظيفة:
  • - يجب أن يكون ملمًا وماهرًا في المأكولات المتعددة.
  • - التخطيط وتوجيه إعداد الطعام والأنشطة الطهي.
  • - تقدير احتياجات الطعام وتكلفة الطعام / تكلفة العمالة.
  • - تعديل القوائم أو إنشاء قوائم جديدة تلبي معايير الجودة.
  • - مهارات في تطوير القائمة وتكلفة القائمة وهندسة القائمة.
  • - العمل مع الموردين لضمان أداء صحيح وصيانة المعدات المطبخية.
  • - رصد المخزون والتوفر و FCR وغيرها من مؤشرات الأداء المتعلقة بالطعام.
  • - إعطاء اللمسة النهائية للأطباق المعدة.
  • - الامتثال للجودة والتغذية والتنظيم ومعايير سلامة الطعام.
  • - الحفاظ على نهج إيجابي واحترافي مع زملائه في العمل والعملاء.
  • - تدريس الإعداد وفقًا لوصفات محددة بشكل جيد ومتابعة ومناقشة وسائل تحسين باستمرار للمأكولات في الممتلكات.
  • - استخدام مهارات الاتصال الشخصية والتواصل لقيادة وتأثير فريق المطبخ.
  • - توفير ودعم سلوكيات الخدمة التي تتجاوز توقعات العملاء لتحقيق الرضا والاحتفاظ بالعملاء.

الراتب والفوائد:

  • - راتب شهري من 3000 إلى 3500 ريال قطري + سكن + نقل + وجبة عمل + فوائد سنوية وفقًا لقوانين العمل في قطر.

للتقديم:

يرجى إرسال السيرة الذاتية مع ذكر رقم QID وصلاحيته والراتب المتوقع والوقت المطلوب للانضمام على البريد الإلكتروني: hrhrqatar@gmail.com

Comments



Font Size
+
16
-
lines height
+
2
-